Wij kweken 2 verschillende soorten oesters.
Onze producten
De van oudsher Zeeuwse platte oester
(Ostrea Edulis)
Deze oester is wereldwijd zeer zeldzaam en daardoor bijzonder exclusief.
De creuse oester
(Crassostrea Gigas)
Deze oester is in de jaren 60 in de Nederlandse kustwateren geïntroduceerd, deze kweekt over het algemeen makkelijker voort en is daardoor in tegenstelling tot de platte oester mondiaal.
Deze oester verkopen we behalve vers ook half-shell ingevroren en volledig bereid om te gratineren.
